Barilla ::: Bienvenido a nuestro recetario ::: Tortiglioni estilo Napolitano

Tortiglioni estilo Napolitano / Tortiglioni stle Napoletano

Cont. Energético	395,0 Kcal
Carbohidratos	68,8 g
Proteínas	13,5 g
Grasas	7,2 g


	Ingredientes

350 g

Tortiglioni Barilla

400 g

Jitomates frescos pelados, picados y sin semillas

2	Cucharadas de aceite de oliva extra virgen

10	Hojas de albahaca

6	Hojas de menta

100 g

Queso ricotta troceado

Sal y pimienta negra molida al gusto


	Preparación

En una sartén, caliente el aceite de oliva, agregue los jitomates y cocínelos durante algunos minutos.
Añada la albahaca, la menta y sazone con sal. Retire del fuego y reserve.

Cueza la pasta según indica el paquete, escurra y revuelva con la salsa. Al servir, agregue el queso
ricotta, una pizca de pimienta y un toque de aceite de oliva.


	Tip del Chef

Puede sazonar el queso ricotta con un poco de sal y pimienta antes de incorporarlo a su receta, ya que en ocasiones contiene poca sal.

Acompañe esta fresca receta con un tinto francés, como el Beaujolais Village, que se produce con uvas GMAY.

Este vino presenta un atractivo color cereza y con un sabor fructuoso al paladar.