Otros implementos de cocina

Estos utensilios han reemplazado a los cuchillos, particularmente durante la preparación de los alimentos, como pelar, rebanar o rallar. Los resultados precisos que han alcanzado les han asegurado un lugar en nuestras gavetas, a continuación mencionaremos algunos de los más usados.

PELADOR DE PAPAS

Práctico, barato y absolutamente esencial, no todos los utensilios reúnen 3 cualidades. Hay muchas variedades en el mercado, son pequeños cuchillos, pero con una cuchilla cóncava con un hoyo al centro afilado por ambos lados. Estos modelos tienen un pequeño anillo en la puna que es práctico para sacar las impurezas o golpes del tubérculo.

RALLADOR DE LIMÓN

Ideal para rallar los cítricos ya que de lo contrario se necesita mucha destreza con un cuchillo. Nos ayuda a obtener tiras de la piel sin llegar a la parte blanca de la cáscara ya que es la que amarga los alimento.

REBANADOR DE HUEVO

Es uno de los utensilios favoritos en la cocina, ya que con el obtenemos rebanadas precisas y del mismo tamaño, si residuos de yema o grumos. Las barras de metal sujetas al marco aseguran resultados perfectos todo el tiempo.

REBANADOR DE QUESO Y CORTADOR DE PIZZAS.

Dos utensilios que se caracterizan por su velocidad, El rebanador de quesos es ideal para obtener rebanadas para usarse con las pastas, existe una versión en forma de espátula que permite servir las porciones directamente en el plato y con un espesor de rebanadas al gusto. La práctica rueda para cortar pizzas que es mejor que cualquier cuchillo.