Cueza
la pasta según indica el paquete,
escurra y reserve. En una sartén,
fría la cebolla en el aceite de oliva,
agregue el atún previamente desmenuzado,
cueza durante 3 minutos y sazone con sal.
Agregue la pasta y saltee durante 3 minutos
más. Sirva y espolvoree el perejil
y un poco de pimienta roja.
Tip del Chef
Debe drenar perfectamente el atún antes de incorporarlo a la salsa.
Para acompañar los sabores francos de ests platillo, use un vino joven como el Lambrusco Amabile Emilia VRF.
